RSSG es un proyecto impulsado por el Servicio de Salud del Ayuntamiento de Sevilla que tiene por finalidad la creación y desarrollo de una Red de establecimientos de hostelería, restauración y alimentación que ofrezcan una oferta segura de alimentos libres de gluten.
El gran objetivo de esta acción es mejorar la calidad de vida y la socialización de las personas con enfermedad celíaca que viven o visitan nuestra ciudad, contribuyendo así a la normalización de su vida social. Entre los objetivos principales de Asprocese se encuentra la difusión de la Enfermedad Celiaca en un sector tan importante como la restauración y afines. Con tal fin, el convenio suscrito por ambas entidades está encaminado al desarrollo de actividades conjuntas destinadas a la promoción de establecimientos de hostelería, restauración, alimentación y otros establecimientos que presenten un consumo sin gluten seguro.