La Asociación Provincial de Celíacos de Sevilla, ASPROCESE, ha celebrado una nueva Jornada de Acogida para dar la bienvenida a los socios incorporados recientemente a la entidad. En esta ocasión, el encuentro se desarrolló fuera de la sede de la asociación, en las instalaciones del Carrefour de San Juan de Aznalfarache, con el objetivo de acercar la actividad de ASPROCESE a sus asociados en un espacio amplio y accesible.
La jornada comenzó con la intervención del presidente de la asociación, Francisco Javier Hurtado de Godos, quien presentó a los integrantes de la nueva Junta Directiva y compartió las principales líneas de trabajo marcadas para este mandato. Asimismo, explicó el funcionamiento de ASPROCESE, los servicios que presta a sus socios y el papel que desempeña la entidad en el acompañamiento, la información y la defensa de los intereses de las personas celíacas y sus familias.
A continuación, la nutricionista Cristina Núñez Carmona ofreció una charla divulgativa sobre la enfermedad celíaca, abordando aspectos fundamentales como el diagnóstico, la importancia de mantener una dieta estricta sin gluten y las precauciones necesarias para evitar la contaminación cruzada, uno de los principales retos a los que se enfrentan las personas celíacas en su día a día.
Como recuerdo de la jornada, todos los asistentes recibieron una bolsa con productos sin gluten gracias a la colaboración de Bimbo, Proceli, Sol Natural, Dr. Schär, Airos, Abuelo Bread y Gullón, empresas que apoyaron la celebración de este encuentro.
Para ASPROCESE, estas jornadas constituyen una herramienta esencial para facilitar la integración de los nuevos socios, resolver sus primeras dudas y crear un espacio de encuentro entre personas que comparten una misma realidad. Además de ofrecer información rigurosa y apoyo desde el primer momento tras el diagnóstico, estos encuentros contribuyen a dar visibilidad a la enfermedad celíaca y a seguir construyendo una comunidad más informada, participativa y comprometida.
Leave a reply